Empresa regional produziu 24 toneladas de ‘banana chips’ no ano passado
Marco Caldeira, diretor regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural, visitou a empresa familiar Dayoleta, de Paulo Abreu. Localizada no Lugar de Baixo, no concelho da Ponta do Sol, esta unidade de produção está vocacionada para a produção de ‘banana chips’.
Trata-se de um produto regional que resulta do aproveitamento alternativo da banana, evitando-se, assim, o seu desperdício, como também uma oportunidade de crescimento económico.
“A aposta num produto diferenciado é sempre uma mais-valia ainda para mais quando tem por base uma fruta conhecida em todo o mundo: a Banana da Madeira”, disse o responsável.
A funcionar há aproximadamente cinco anos, as 70 toneladas de banana processadas no ano passado resultaram em 24 toneladas de “banana chips”, que são comercializadas em diferentes superfícies comerciais, em embalagens de 120g, 80g e 45 g, a que correspondem três, duas e uma banana, respetivamente. De realçar que duas toneladas foram comercializadas no mercado nacional.
Para mais, o produto está devidamente certificado com a marca “Produto Madeira”, o que constitui, sem dúvida, um motivo acrescido para a confiança dos consumidores.
Recorda a tutela da Agricultura que, em 2024 o valor da produção de banana foi de 24.600 toneladas.
RÁDIO 88.8 RJM MADEIRA
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