A secretária regional de Agricultura Pescas e Ambiente, Rafaela Fernandes esteve na Fábrica de Mel-de-Cana do Ribeiro Seco no contexto do início da laboração deste engenho.

Na ocasião a governante destacou a importância da produção de mel de cana na Madeira para a economia regional.

“A produção de Mel-de-Cana é única no mundo e com reflexos na economia e gastronomia regional” disse a governante salientando o facto deste engenho receber cana sacarina biológica para a produção de mel, o que permite um produto diferenciado.

Reconheceu o empenho deste Engenho em valorizar este modo de produção com um valor superior do preço pago.

Este operador, que no ano passado produziu cerca de 70 mil litros de mel de cana, já processou este ano mais de 30 mil quilos e tem expectativa de aumentar sua produção de mel.

Disse, só é possível ter mel de cana com esta qualidade porque há produção de cana-de-açúcar com qualidade. Prova disso são as verificações que estão a ser realizadas pelos serviços nesta campanha o grau brix (grau de açúcar), ultrapassa 20 com a média a atingir valores muito satisfatórios.

Referiu ainda que a componente do orçamento regional para o POSEI à transformação, que acaba por ser direcionado para o preço a pagar pelos Engenhos aos produtores, teve o aumento significativo de 210 euros/ tonelada para 250 euros/ tonelada para a campanha que se iniciou este mês de março.

A governante reconheceu também o esforço do Engenho do Ribeiro Seco em acompanhar a orientação pretendida de aumento por parte dos Engenhos no mesmo nível, ou seja, mais 40 euros por tonelada, perfazendo assim 480. Ao que vai acrescer o apoio direto aos produtores pelo orçamento regional no valor variável de 100 a 130 euros.